கலைக்கழகம்-சமையல்: யோ யோஸ்

தயவு செய்து எங்களுடைய கலைக்கழகத்தினையும் அதன் மற்றைய பகுதி தொடர்தளங்களையும் யாரும் சொந்தம் அல்லது உரிமை கொண்டாடவேண்டாம் உ தாரணம் http://www.similarsites.com/site/dhushyanthy.blogspot.in ,kalaikalakam-tamil .blogspot.uk kalaikalakam-tamil blogspot.in kalaikalakam-tamil.blogspot.ca இவர்கள் யாவரும் பொய்யானவர்கள் இவர்கள் எங்களுடைய கலைக்கழகத்திற்கு உரிமையானவர்கள் அல்ல இதற்கு பிறகும் இதனைப்போல யாராவது உரிமை கொண்டாடினாலோ அல்லது ஏதாவது எங்களுடைய தளங்களுக்கு தடைகள்,ஊறுகள்,தீமைகள் செய்தாலோ அவர்கள் மீது சட்டப்படி தகுந்த நடவடிக்கை எடுக்கப்படும் அத்துடன் இத்தளம் ஜேர்மனியில் இருந்து வெளிவருகிறது அன்புடன் கலைக்கழகங்களின் நிர்வாகி

Donnerstag, 6. Januar 2011

யோ யோஸ்

யோ - யோஸ் சுவையானதும் சத்துமிக்கதும்
சிறுவர்கள் விரும்பி உண்ணக்கூடியதுமான
ஒர் சிற்றுண்டியாகும்

தேவையான பொருட்கள்

பட்டர் - 200 கிராம்
கோதுமைமா(மைதாமா) - 200 கிராம்
ஜஸிங் சுகர் - 100 கிராம்
கஸ்டர்ட் பவுடர் - 80 கிராம்
வனிலா எசன்ஸ் - 2 தேக்கரண்டி

செய்முறை
ஒரு பாத்திரத்தில் பட்டரை ஜஸிங் சுகருடன்,
வனிலா எசன்ஸ் ஆகியவற்றை கலந்து
நன்றாக எக்பீட்டரினால்
அடிக்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் கோதுமைமா(மைதாமா),
கஸ்டர்ட் பவுடர் ஆகிய இரண்டையும்
கலக்கவும்.

அதன் பின்பு கலந்தவற்றை அரிதட்டினால்
நன்றாக அரித்து (சலித்து) வைத்து கொள்ளவும்.

பின்பு அடித்து வைத்திருக்கும் பட்டர்
கலவையில் மைதாகலவையை சிறிது
சிறிதாக கலந்து மாவாக பிசையவும்.

மாவாக பிசைந்ததை ஒரு பலகையில் வைத்து
அதை உருளையினால் அல்லது அப்பளக்
குழவியினால்) உருட்டி ஒரளவு மெல்லிய
தட்டையாக்கவும்.

பின்பு அதில் விரும்பிய அச்சுக்களை
வைத்து விரும்பிய உருவங்களை
வெட்டி கொள்ளவும்.

வெட்டிய துண்டுகளை அவனில் வைக்ககூடிய
தட்டில் ஒழுங்காக அடுக்கவும்.

பின்பு அவனை சூடாக்கி அதில் அடுக்கிய
தட்டினை வைக்கவும்.

அதன் பின்பு இவற்றை 180 டிகிரி c யில் பேக்
செய்யவும்.

இவை நன்றாக பேக் செய்யப்பட்டபின்பு
அவனிலிருந்து வெளியே எடுக்கவும்.

வெளியே எடுத்த தட்டை நன்றாக
ஆறவிடவும்,

அதன் பின்னர் சுத்தமான சுவையான
யோ யோஸ் தயாராகிவிடும்

அதன் பின்னர் ஒரு தட்டில் தேவையானளவு
யோ யோஸ் வைத்து பரிமாறவும்.

எச்சரிக்கை
சர்க்கரை நோயாளர், இருதயநோயாளர்
வைத்தியரின் ஆலோசனைப்படி உண்ணவும்