கலைக்கழகம்-சமையல்: சிக்கன் லிவர் பஜ்ஜி

தயவு செய்து எங்களுடைய கலைக்கழகத்தினையும் அதன் மற்றைய பகுதி தொடர்தளங்களையும் யாரும் சொந்தம் அல்லது உரிமை கொண்டாடவேண்டாம் உ தாரணம் http://www.similarsites.com/site/dhushyanthy.blogspot.in ,kalaikalakam-tamil .blogspot.uk kalaikalakam-tamil blogspot.in kalaikalakam-tamil.blogspot.ca இவர்கள் யாவரும் பொய்யானவர்கள் இவர்கள் எங்களுடைய கலைக்கழகத்திற்கு உரிமையானவர்கள் அல்ல இதற்கு பிறகும் இதனைப்போல யாராவது உரிமை கொண்டாடினாலோ அல்லது ஏதாவது எங்களுடைய தளங்களுக்கு தடைகள்,ஊறுகள்,தீமைகள் செய்தாலோ அவர்கள் மீது சட்டப்படி தகுந்த நடவடிக்கை எடுக்கப்படும் அத்துடன் இத்தளம் ஜேர்மனியில் இருந்து வெளிவருகிறது அன்புடன் கலைக்கழகங்களின் நிர்வாகி

Mittwoch, 27. November 2013

சிக்கன் லிவர் பஜ்ஜி

தேவையானப் பொருட்கள்:

சிக்கன் ஈரல்- 1/4கிலோ
மஞ்சள்த்தூள்- 1/2ஸ்பூன்
கடலைமா- 100கிராம்
சோடாமா- 1சிட்டிகை
கலர்பவுடர்- 1சிட்டிகை
இஞ்சிபூண்டுவிழுது- 1ஸ்பூன்
மிளகாய்த்தூள்- 1ஸ்பூன்
உப்பு – தேவைக்கு
எண்ணெய்- பொறிக்க

செய்முறை:

ஈரலுடன் மஞ்சள்த்தூள் சேர்த்து
கொஞ்சம் தண்ணீர் விட்டு 10நிமிடம்
வேக வைத்து இறக்கவும்.

தண்ணீரய் வடித்து விட்டு ஈரலுடன்
கடலைமாவு சோடாமாவு, கலர்பவுடர்,
இஞ்சிபூண்டுவிழுது, மிளகாய்த்தூள்
உப்பு தேவையான தன்னீர் ஊற்றி
கொஞ்சம் திக்காக கலந்து வைக்கவும்.

வாணலியில் எண்ணெய் காய்ந்தவுடன்
பஜ்ஜியில் முக்கிய ஈரலை பொறித்து
எடுக்கவும்.