முட்டைக்கோப்பி

தேவையான .பொருட்கள்  

சுடுநீர் - 3/4 கப்
முட்டை-1
கோப்பி - 1 தே.கரண்டி
சீனி - 2 1/2 தே.கரண்டி

செய்முறை 

முதலில் சுடுநீரில் சீனியையும், 

கோப்பியையும் சேர்த்து நன்றாகக் 

கலந்து கொள்ளவும்.

இன்னொரு கப்பில் முட்டையை

உடைத்து ஊற்றி நுரை பொங்க 

அடித்துக் கொள்ளவும்.

இதில் கலந்து வைத்திருக்கும் 

கோப்பியை சிறிது சிறிதாக ஊற்றி 

நன்றாகக் கலந்து சூட்டுடன் பருகவும்.

குறிப்பு 

 சுடுநீர் அதிக கொதியாக இருந்தால் முட்டை 

அவிந்துவிடும். ஆகவே மிதமான சூட்டிலேயே 

கலந்து கொள்ளவும்.