தேவையான பொருட்கள் :
பச்சை .மிளகாய் - 5
சின்ன வெங்காயம் - 15
உப்பு - சுவைக்கு
நல்லெண்ணெய் - 1 ஸ்பூன்
செய்முறை :
ப.மிளகாய், சின்னவெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
மிக்சியில் முதலில் ப.மிளகாயை போட்டு நன்றாக அரைத்த பின்னர் சின்ன வெங்காயம், உப்பு சேர்த்து நன்றாக அரைக்கவும். தண்ணீர் ஊற்ற தேவையில்லை.
அரைத்த சட்னியை ஒரு கிண்ணத்தில் போடவும்.
கடாயில் 1 ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் அந்த எண்ணெயை சட்னியில் ஊற்றி கலக்கவும்.
சுவையான பச்சைமிளகாய் வெங்காய சட்னி ரெடி.
இது இட்லி, தோசை, சப்பாத்தி, ரொட்டிக்கு மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
பச்சை .மிளகாய் - 5
சின்ன வெங்காயம் - 15
உப்பு - சுவைக்கு
நல்லெண்ணெய் - 1 ஸ்பூன்
செய்முறை :
ப.மிளகாய், சின்னவெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
மிக்சியில் முதலில் ப.மிளகாயை போட்டு நன்றாக அரைத்த பின்னர் சின்ன வெங்காயம், உப்பு சேர்த்து நன்றாக அரைக்கவும். தண்ணீர் ஊற்ற தேவையில்லை.
அரைத்த சட்னியை ஒரு கிண்ணத்தில் போடவும்.
கடாயில் 1 ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் அந்த எண்ணெயை சட்னியில் ஊற்றி கலக்கவும்.
சுவையான பச்சைமிளகாய் வெங்காய சட்னி ரெடி.
இது இட்லி, தோசை, சப்பாத்தி, ரொட்டிக்கு மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen
Hinweis: Nur ein Mitglied dieses Blogs kann Kommentare posten.