கலைக்கழகம்-சமையல்: ஜாங்கிரி

தயவு செய்து எங்களுடைய கலைக்கழகத்தினையும் அதன் மற்றைய பகுதி தொடர்தளங்களையும் யாரும் சொந்தம் அல்லது உரிமை கொண்டாடவேண்டாம் உ தாரணம் http://www.similarsites.com/site/dhushyanthy.blogspot.in ,kalaikalakam-tamil .blogspot.uk kalaikalakam-tamil blogspot.in kalaikalakam-tamil.blogspot.ca இவர்கள் யாவரும் பொய்யானவர்கள் இவர்கள் எங்களுடைய கலைக்கழகத்திற்கு உரிமையானவர்கள் அல்ல இதற்கு பிறகும் இதனைப்போல யாராவது உரிமை கொண்டாடினாலோ அல்லது ஏதாவது எங்களுடைய தளங்களுக்கு தடைகள்,ஊறுகள்,தீமைகள் செய்தாலோ அவர்கள் மீது சட்டப்படி தகுந்த நடவடிக்கை எடுக்கப்படும் அத்துடன் இத்தளம் ஜேர்மனியில் இருந்து வெளிவருகிறது அன்புடன் கலைக்கழகங்களின் நிர்வாகி

Freitag, 25. April 2014

ஜாங்கிரி

தேவையான பொருட்கள்

உளுத்தம் பருப்பு - 250 கிராம்
சர்க்கரை - 200 கிராம்
எண்ணெய் - வறுப்பதற்கு
ஏலக்காய் - 4
கலர் - தேவைப்பட்டால்

செய்முறை

உளுத்தம் பருப்பை அரை மணி நேரத்திற்கு ஊற வைத்து நுண்ணிய மிருதுவான விழுது போல் அரைக்கவும்

. சர்க்கரை சிரப் தயார் செய்து கலர் மற்றும் ஏலக்காய் சேர்க்கவும்.

மெல்லிய பிளாஸ்டிக்கவரில் இந்தமாவைஊற்றிகவரின் அடிப்பாகத்தில் நுனியில் சிறு துளை செய்யவும்.

வாணலியில் எண்ணெயை சூடு செய்து எண்ணெயில் முறுக்கு போல பிழிந்து முழுவதுமாக வேகும் வரை வறுக்கவும்.

எண்ணெயிலிருந்து எடுத்து 2 நிமிடத்திற்கு சர்க்கரை சிரப்பில் போட்டு எடுக்கவும்.

குறிப்பு

நல்ல முறையாக செய்வதற்கு உளுத்தம்பருப்பை நன்கு நுரைக்க அரைத்துக்கொள்ளவும்.

மொறு மொறுவென்று வருவதற்கு அரிசி மா சேர்க்கவும்.