: தேவையான பொருட்கள்
மீன் துண்டுகள்-2
அரைக்க
வரமிளகாய்-4
சோம்பு-2 தேக்கரண்டி
பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி -1 தேக்கரண்டி
பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு -1தேக்கரண்டி
பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் -2தேக்கரண்டி
துருவிய தேங்காய்-2தேக்கரண்டி
செய்முறை
மீன் துண்டுகளை முழுதாக
வேக வைத்து எடுத்துக்
கொள்ளவும்
ஒரு நான் ஸ்டிக் பேனில் சிறிதளவு
எண்ணெய் ஊற்றி மீன் துண்டுகளை
பொட்டு பொரிக்கவும்
பாதி அவிந்தவுடன் அரைத்து வைத்த
மசாலாவைப் அதனுடன் போடவும்.
தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டாம். அதன்
பின்னர் உப்பு, மஞ்சள் தூள் சேர்க்கவும்.
நன்றாக பொரிந்தவுடன் இறக்கவும்.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen
Hinweis: Nur ein Mitglied dieses Blogs kann Kommentare posten.