பீட்ருட் சலாட்

பீட்ருட் பொதுவாக எல்லோருக்கும் மிக நல்லது அத்துடன்  இரத்த சுத்திகரிப்புக்கும் இரத்த விருத்திக்கும், வம்ச விருத்திக்கும் மிக மிக சிறந்தது இதில் பலவகைப்பட்ட சத்துக்கள் அடங்கியுள்ளது.

தேவையான பொருட்கள் 

கழுவித் துருவியபீட்ருட் - 1

சிறியதாக வெட்டிய பச்சைமிளகாய் - 1

சிறியதாக வெட்டிய வெங்காயம் - பாதி 

பால் அல்லது யோக்கற் - தேவையானளவு

உப்பு- தேவையானளவு 

மிளகுத்தூள் - தேவையானளவு 

தேசிக்காய்சாறு (லெமென் ஜுஸ்) - தேவையானளவு 

அஜினோமோட்டோ - சிறிதளவு (விரும்பினாள்)

செய்முறை 

(1)இவை யாவற்றையும் ஒரு பாத்திரத்தில் 

    போட்டு கலக்கவும். 

(2)கலக்கிய கலவையை 5 நிமிடங்கள் 

     ஊறவிடவும். 

(3)ஊறவைத்து 5 நிமிடங்களின்  பின்னர்  

    சுவையான சத்தான பீட்ருட் சலாட் 

     தயாராகிவிடும் .

(4)அதன் பின்னர் ஒரு தட்டில் சோற்றினை

     (சாதத்தை)வைத்து அதனுடன் சுவையான 

     சுத்தமான பீட்ருட் சலாட்டினை வைத்து 

     பரிமாறவும் .

கவனிக்க வேண்டியவை 

(1)சிறியதாக நறுக்கிய தக்காளிப்பழத்தை சேர்க்கலாம், 

(2)ஊறுகாய் (சிறிய துண்டு) சேர்த்து கலக்கலாம் . 

(3)அஜினோமோட்டோ சேர்த்து கலக்கலாம்.

(4) தக்காளிப்பழம்,ஊறுகாய்,அஜினோமோட்டோ ஆகிய முன்றையும்  சேர்த்து கலக்கலாம் .