கலைக்கழகம்-சமையல்: மிளகாய் பொடி.-2

தயவு செய்து எங்களுடைய கலைக்கழகத்தினையும் அதன் மற்றைய பகுதி தொடர்தளங்களையும் யாரும் சொந்தம் அல்லது உரிமை கொண்டாடவேண்டாம் உ தாரணம் http://www.similarsites.com/site/dhushyanthy.blogspot.in ,kalaikalakam-tamil .blogspot.uk kalaikalakam-tamil blogspot.in kalaikalakam-tamil.blogspot.ca இவர்கள் யாவரும் பொய்யானவர்கள் இவர்கள் எங்களுடைய கலைக்கழகத்திற்கு உரிமையானவர்கள் அல்ல இதற்கு பிறகும் இதனைப்போல யாராவது உரிமை கொண்டாடினாலோ அல்லது ஏதாவது எங்களுடைய தளங்களுக்கு தடைகள்,ஊறுகள்,தீமைகள் செய்தாலோ அவர்கள் மீது சட்டப்படி தகுந்த நடவடிக்கை எடுக்கப்படும் அத்துடன் இத்தளம் ஜேர்மனியில் இருந்து வெளிவருகிறது அன்புடன் கலைக்கழகங்களின் நிர்வாகி

Samstag, 18. August 2012

மிளகாய் பொடி.-2

தேவையான பொருட்கள்

சிகப்பு மிளகாய் - 1கிலோகிராம்
தனியா(மல்லி) - 1கிலோகிராம்
சமையல் கொம்பு மஞ்சள் - 100கிராம்
மிளகு - 150கிராம்
சீரகம் - 150கிராம்
வெந்தயம் - 100கிராம்
துவரம் பருப்பு - சிறு கைபிடி
உளுத்தம் பருப்பு - சிறு கை பிடி
காய்ந்த கறிவேப்பில்லை - சிறு கை பிடி
அரிசி - சிறு கை பிடி

செய்முறை

மிளகாய், தனியா, மஞ்சள் இவற்றை நன்றாக
வெயிலில் காய வைக்க வேண்டும்

மீதி எல்லா பொருட்களையும் ஒவ்வொன்றாக
வானலியில் (கடாய்) போட்டு பொன்னிறமாக
வறுக்கவும்....

இவற்றை மொத்தமாக மிளகாய், தனியா
உடன் அரவை மில்லில் அரைத்துக் கொள்ள
வேண்டும்....

மிளகாய், தனியா வறுக்க கூடாது....