கலைக்கழகம்-சமையல்: கம்மங்கூழ்

தயவு செய்து எங்களுடைய கலைக்கழகத்தினையும் அதன் மற்றைய பகுதி தொடர்தளங்களையும் யாரும் சொந்தம் அல்லது உரிமை கொண்டாடவேண்டாம் உ தாரணம் http://www.similarsites.com/site/dhushyanthy.blogspot.in ,kalaikalakam-tamil .blogspot.uk kalaikalakam-tamil blogspot.in kalaikalakam-tamil.blogspot.ca இவர்கள் யாவரும் பொய்யானவர்கள் இவர்கள் எங்களுடைய கலைக்கழகத்திற்கு உரிமையானவர்கள் அல்ல இதற்கு பிறகும் இதனைப்போல யாராவது உரிமை கொண்டாடினாலோ அல்லது ஏதாவது எங்களுடைய தளங்களுக்கு தடைகள்,ஊறுகள்,தீமைகள் செய்தாலோ அவர்கள் மீது சட்டப்படி தகுந்த நடவடிக்கை எடுக்கப்படும் அத்துடன் இத்தளம் ஜேர்மனியில் இருந்து வெளிவருகிறது அன்புடன் கலைக்கழகங்களின் நிர்வாகி

Montag, 20. August 2012

கம்மங்கூழ்

கூழ். இந்த கம்மஞ்சோறு கொஞ்சம்
வெதுவெதுன்னு இருக்கறப்போவே
உருண்டைகளாக உருட்டி தண்ணீரில்
போட்டு வைக்க வேண்டும்.

வேணும்கறப்போ எடுத்து தயிர், உப்பு ,
பொடியாக நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம்
மற்றும் ஊறவைத்த தண்ணீர் கலந்து
கூழாக குடிக்கலாம்.

அல்லது வெறும் தயிர், உப்பு சேர்த்து தயிர்
சாதமாகவும் சாப்பிடலாம். ஒரு வாரம்
வரைக்கும் ஃப்ரிஜ்ஜில் வைக்கலாம்.
ஃப்ரிஜ்ஜில் வைக்காமல் இருந்தால்,

அந்த தண்ணீரை மட்டும் தினமும்
மாற்ற வேண்டும்.

அந்த தண்ணீரில் உப்பு மட்டும் கலந்து
குடித்தால் நல்லா இருக்கும்.

புளி தண்ணீன்னு சொல்லுவாங்க.
வெய்யில் காலத்துக்கு நல்லா இருக்கும்.

கம்புல தவிடு நீக்க, உரல்ல போட்டு குத்தி
எடுப்பாங்க.

இங்கே நம்ம மிக்ஸியில் பல்ஸ் பண்ணி
எடுக்கலாம்.

- கம்மங்கூழ் சாப்பிடுவதால் உடல் சூடு
தனியும் - குடல் நோய்களுக்கு வராமல்
பாதுகாக்கும்

- உடல் வலிமை சேர்க்கும் கம்மஞ்சோறு
செய்து அதனுடன் முருங்கைகீரை குழம்பு
வைத்து சாப்பிட்டால் அதன் சுவையே
தனிதான்.

கம்மஞ்சோறு செய்து இரவில் தண்ணீர்
ஊற்றி வைத்து காலையில் கொஞ்சம் தயிர்
சேர்த்து குடிக்க வேண்டும்

இத்துடன் கொஞ்சம் வெங்காகயம் சேர்த்து
குடிக்க வேண்டும்.